Tour guidati in Uzbekistan

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UZKV


INFO DESTINAZIONE


INFORMAZIONI UTILI UZBEKISTAN 

 

DOCUMENTI DI ESPATRIO

Passaporto valido con almeno 6 mesi dopo la data di rientro. Al momento dell'ingresso in Uzbekistan è richiesto il visto consolare da richiedere almeno 15 giorni prima della partenza presso l’Ambasciata dell’Uzbekistan a Roma. È prevista l'abolizione del visto per i turisti italiani a partire dal mese di aprile 2017. All'arrivo in aeroporto verrà richiesta una tassa d'ingresso di 50 USD. Si consiglia tuttavia di accertarsi dell'implementazione di tali norme sul sito della Farnesina: www.viaggiaresicuri.it

 

VACCINAZIONI

Non sono richieste vaccinazioni obbligatorie. Per maggiori delucidazioni sulla situazione sanitaria ed eventuali precauzioni da prendere, si prega di fare riferimento al sito della Farnesina www.viaggiaresicuri.mae.aci.it che viene aggiornato continuamente. Si consiglia di portare con sé i medicinali personali e un piccolo kit di pronto soccorso. Bere solo acqua imbottigliata e non mangiare frutta fresca; è suggerita una profilassi preventiva con fermenti lattici.

 

VALUTA 

La moneta uzbeka è il Sum. Gli Euro in banconote sono comunemente accettati in tutto il Paese, vengono anche accettati dollari di piccolo taglio.

 

ELETTRICITA’ 

La corrente elettrica è a 220 volt con prese comuni. Si suggerisce comunque di portare un adattatore a lamelle piatte.

 

FUSO ORARIO 

+4 ore rispetto all'Italia; +3 quando in Italia vige l'ora legale.

 

CLIMA

L’Uzbekistan ha un clima continentale, molto freddo in inverno e molto caldo in estate. La primavera (aprile - giugno) e l'autunno (settembre - fine ottobre) sono quindi le stagioni migliori per visitare il paese.

 

LINGUA

La lingua ufficiale è l’uzbeko, ma è molto diffuso anche il russo. Il tagiko è d’uso comune nelle aree di Samarcanda e Bukhara.

 

RELIGIONE

Musulmana (al 90%), cristiano ortodossa e cattolica romana.

 

TELEFONI

Prefisso per l'Italia: 0039
Prefisso dall’Italia: 00998

 

CUCINA

La cucina uzbeka è molto ricca di sapori, così come la maggior parte dei paesi dell’Asia Centrale presenta molti piatti simili al mondo mediorientale e mediterraneo con grande utilizzo di riso, condimenti saporiti, verdure e legumi, yogurt e carni grigliate, prevalentemente di agnello e montone. Sono molto utilizzate le spezie: semi neri, pepe rosso e nero, coriandolo, cumino e semi di sesamo, aneto, prezzemolo e basilico. Le pietanze sono accompagnate dal pane tipico locale, il “nan”, che molto spesso viene cotto nei forni “tandoor” e servito con il tè. Il piatto principale della cucina uzbeka è il Plov, che viene servito nelle grandi occasioni e per principali feste. Nella cucina uzbeka vi sono più di 50 qualità di plov: con carne o pollo, piselli o patate. Può essere cucinato a vapore o a base di carne di pecora. Ad esempio la variante della regione di Samarcanda utilizza anche mela cotogna e aglio. Le antiche ricette per il plov, con carne di quaglia e uvetta, oppure plov fatto con riso ceroso, sono rimaste invariate sin dal X-XII secolo. Il plov viene servito su grandi piatti di ceramica. Il riso viene posto a piramide e i pezzi di carne vengono messi in cima. Il tutto viene cosparso di verdure finemente tagliate.

 

MANCE

È pratica comune e molto apprezzata lasciare la mancia alla guida e agli autisti e al personale staff di hotel e ristoranti. Si suggerisce di prevedere un importo di 25 euro per persona.

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