Pechino

Pechino è una città dove passato e presente convivono in modo sorprendente. La capitale cinese vanta quasi 3.000 anni di storia, ma allo stesso tempo è una delle grandi metropoli contemporanee dell'Asia, con quartieri moderni e architetture futuristiche. Qui è possibile visitare antichi palazzi imperiali, passeggiare negli hutong, osservare gli abitanti praticare tai chi nei parchi e scoprire una cucina ricca di sapori. Visitare Pechino significa entrare in contatto con una cultura profondamente diversa da quella occidentale e comprendere meglio la storia e le tradizioni della Cina.

• Città Proibita: immenso complesso di palazzi imperiali che per quasi 500 anni fu il centro del potere cinese e la residenza degli imperatori delle dinastie Ming e Qing.
• Piazza Tiananmen: una delle piazze più grandi e conosciute del mondo, sulla quale si affacciano importanti edifici e monumenti della storia cinese contemporanea.
• Grande Muraglia: raggiungibile dalla capitale, rappresenta uno dei simboli assoluti della Cina; le sezioni di Badaling e Mutianyu sono tra le più conosciute e visitate.
• Tempio del Cielo: capolavoro dell'architettura religiosa cinese immerso in un grande parco frequentato ogni mattina dagli abitanti della città.
• Palazzo d'Estate: grande complesso di palazzi, padiglioni e giardini imperiali costruito intorno al lago Kunming, utilizzato dalla corte come residenza estiva.
• Hutong: gli antichi vicoli di Pechino, caratterizzati dalle tradizionali case con cortile e da una vita quotidiana molto diversa rispetto ai quartieri moderni.
• Guomao: il moderno distretto finanziario della capitale, dominato da grattacieli e architetture contemporanee che mostrano il volto più futuristico di Pechino.

I periodi più piacevoli per visitare Pechino sono generalmente la primavera e l'autunno, quando le temperature sono più moderate e le giornate permettono di esplorare comodamente la città e la Grande Muraglia. L'estate può essere molto calda e umida, mentre l'inverno è freddo e secco, con temperature che possono scendere sotto lo zero. L'autunno è particolarmente suggestivo grazie ai cieli spesso limpidi e ai colori della vegetazione nei parchi e nelle zone montuose che circondano la capitale.

La cucina di Pechino è ricca di sapori intensi e piatti legati alla tradizione imperiale e popolare. La specialità più famosa è l'anatra laccata alla pechinese, servita con sottili crespelle, verdure e salsa. Molto diffusi sono anche gli jiaozi, ravioli cinesi ripieni, gli spaghetti preparati in diversi modi e il jianbing, una caratteristica crêpe salata consumata soprattutto a colazione. Nei mercati, nei piccoli ristoranti e negli hutong è possibile scoprire numerose specialità locali e conoscere più da vicino le abitudini gastronomiche degli abitanti della capitale.

Pechino possiede quasi 3.000 anni di storia ed è stata per secoli uno dei principali centri politici e culturali della Cina. Divenne capitale imperiale sotto diverse dinastie e conserva ancora oggi monumenti straordinari come la Città Proibita, il Tempio del Cielo e il Palazzo d'Estate. Nel XXI secolo la città ha vissuto una profonda trasformazione urbanistica e le Olimpiadi del 2008 hanno contribuito a mostrarne al mondo il volto più moderno. Curiosità: accanto ai grandi viali e ai grattacieli sopravvivono ancora numerosi hutong, che custodiscono uno stile di vita tradizionale ormai raro nelle grandi metropoli cinesi.

• Capodanno Cinese (gennaio-febbraio): la festività più importante della tradizione cinese, celebrata con decorazioni rosse, incontri familiari, templi e numerose manifestazioni.
• Festival delle Lanterne (febbraio-marzo): conclude tradizionalmente le celebrazioni del Capodanno con lanterne colorate, decorazioni ed eventi pubblici.
• Festa Nazionale Cinese (1 ottobre): una delle principali ricorrenze del Paese, accompagnata da celebrazioni e decorazioni soprattutto nell'area di Piazza Tiananmen.
• Tai chi nei parchi (tutto l'anno): nelle prime ore del mattino molti abitanti si riuniscono nei parchi per praticare tai chi, ginnastica, danza e altre attività tradizionali.
• Opera di Pechino: una delle più importanti forme artistiche tradizionali cinesi, caratterizzata da costumi elaborati, trucco scenografico, musica e gestualità codificata.