Natura e Meraviglie del Canada - Firmato Utat

Prima colazione in hotel. Partenza verso le Cascate del Niagara. La loro fama non è legata all’altezza (solo 52 metri di salto), ma alla spettacolarità dello scenario che si affaccia su un fronte canadese e un fronte americano, e soprattutto all’imponente portata di acqua, in funzione della quale gli indiani nativi avevano coniato il nome di “Rombo di Tuono”. Escursione inclusa a bordo dell’Hornblower, una imbarcazione che si reca alla base delle Cascate e ne rende ben visibile l’incredibile potenza.  Pranzo presso ristorante panoramico con vista sulle cascate. Proseguimento per la graziosa Niagara on the Lake e tempo a disposizione per curiosare nei negozietti tipicamente inglesi. Tra il 1792 e il 1796 Niagara-on-the-Lake fu la capitale della colonia britannica dell’Alto Canada, quando il suo nome era ancora Niagara, e qui si recava in vacanza la Regina Vittoria. L’hotel Prince of Wales è ancora oggi testimonianza di questo glorioso passato. Rientro a Burlington, cena libera e pernottamento.

Prima colazione in hotel. Tour panoramico della città di Toronto in pullman: i grattacieli, il distretto finanziario e dello shopping, City Hall, l’Harbourfront col magnifico paesaggio dominato dalla CN Tower. Toronto, motore economico del Canada, è assieme a Montréal la città del Paese nordamericano più conosciuta nel mondo, seguita da Ottawa. Caratteristica della città è quella di essere una delle più multiculturali nel mondo, con circa il 36% degli abitanti di origine non canadese. Fortissima la presenza della comunità italiana. Pranzo libero. Nel pomeriggio, lungo la strada per Ottawa, sosta nella zona delle Mille Isole per effettuare la crociera nella baia: si tratta di un arcipelago sul fiume San Lorenzo tra la frontiera del Canada (Ontario) e degli Stati Uniti (New York). L’arcipelago si estende per oltre 80 km (50 miles) dalla città di Kingston in Ontario. In tutto ci sono 1865 isole, alcune con oltre 100 km² di superficie e altre che sono minuscole e abitate solo da uccelli migratori. Su alcune isole sono visibili ville e palazzi dove risiedono persone famose. Proseguimento per Ottawa con arrivo nel tardo pomeriggio. Cena libera e pernottamento. 

Prima colazione in hotel. Intera giornata dedicata alla visita guidata della capitale Ottawa e delle sue molte bellezze: la Parliament Hill, il Byward Market, City Hall,  il Canale Rideau e la Corte Suprema del Canada; è una città dall’atmosfera britannica ed istituzionale, estremamente elegante. Pranzo libero. Nel pomeriggio visita guidata del bellissimo Canadian Museum of History, importante per ricostruire i 1000 anni di storia del Canada, dalle antiche popolazioni native in poi. Cena libera e pernottamento. 

Prima colazione in hotel. Partenza per Quebec City con sosta lungo il percorso per ammirare le Cascate di Montmorency: qui l’omonimo fiume compie un balzo nel vuoto di 83 metri per sfociare poi nel grande San Lorenzo. A conti fatti, le Cascate Montmorency sono di ben 30 metri più alta delle celeberrime Cascate del Niagara ed hanno il primato di cascate più alte del Québec. Pranzo libero. Arrivo a Quebec City nel tardo pomeriggio, cena libera e pernottamento. 

Prima colazione in hotel. In mattinata tour a piedi e  in pullman di Québec City, unica città fortificata di tutta l’America del Nord. Quebec City è, tra le città canadesi, quella con maggior fascino. Il suo centro storico occupa la cima di una collina rocciosa, il Cap Diamant che domina il corso del fiume San Lorenzo. Su Cap Diamant si erge anche il castello Frontenac, un grande albergo che da quando fu inaugurato (fine del XIX secolo) contribuisce a delineare con le sue guglie e i suoi molti pinnacoli il paesaggio urbano. Québec City fu fondata nel 1608 da Samuel de Champlain, un esploratore francese considerato il padre della Nuova Francia. Alla fine della guerra dei 7 anni fu ceduta ai Britannici insieme a tutta la Nuova Francia. Nonostante il passaggio di consegne, la città ha conservato la sua anima francese e a tutt’oggi i suoi abitanti sono al 95% di madrelingua francese. Nel 1985 Quebec è stata inserita nella lista dei Patrimoni Mondiali dell’Umanità. Visita della Città Alta, la Città Bassa, il Castello Chateau Frontenac, la Terrazza Dufferin e il Battlefield Park, il tutto avvolto da un’atmosfera mittel-europea molto raffinata e particolare. Pranzo libero e pomeriggio a disposizione per il proseguimento della visita in modo individuale. Cena libera e pernottamento. 

Prima colazione in hotel. Partenza per Tadoussac e all’arrivo pranzo in ristorante. Nel pomeriggio si effettuerà una crociera per l’avvistamento delle balene, esperienza davvero indimenticabile. Proseguimento per il Fiordo di Saguenay e il Lago St Jean. Sistemazione in hotel, cena libera e pernottamento.

Prima colazione in hotel. In mattinata visita dello Parco Safari di St Felicien, dove si potrà vedere la fauna tipica del Canada Orientale: oltre 1000 esemplari vivono qui in ampi spazi a loro dedicati. Pranzo libero. Proseguimento per la zona verde e selvaggia di Lac Delage. Cena in hotel e pernottamento. 

Prima colazione in hotel.  In mattinata partenza per Montreal con sosta per il pranzo presso una tipica Cabane a Sucre, una vera e propria istituzione! La “Cabane à sucre” o fattoria dove viene prodotto lo sciroppo d’acero, è solitamente ubicata in un boschetto di aceri dove piccole casette in legno rustiche ed allo stesso tempo accoglienti formano un piccolo villaggio. Lo zuccherificio si trova all’interno del boschetto d’aceri dove, in primavera, viene raccolta la linfa, chiamata anche acqua d’acero, che cola dagli alberi. Questa linfa viene evacuata dalle cellule dell’albero in autunno, in modo da permettere all’albero stesso di sopravvivere al gelo dell’inverno.  Le Cabane à sucre, sono apparse all’inizio del XIX secolo e sono rimaste un’attività artigianale ed una tradizione popolare tipica del Québec contemporaneo. Arrivo a Montreal nel pomeriggio e tour panoramico della città, misto di tradizione e modernità, nel corso del quale si potranno ammirare la Città Vecchia, l’Università, Mount Royal e le affollate vie del centro.  Una delle zone più belle di Montreal è certamente la Città Vecchia. Questa parte della città, così diversa dalle altre, ha mantenuto tutto il suo autentico fascino. Le piccole strade sono il riflesso delle fortificazioni in pietra erette intorno a Montréal nel XVIII secolo. Visita dello straordinario Museo della Biosfera. Cena libera e pernottamento.

Prima colazione in hotel. Mattinata a disposizione per proseguire la visita della città a livello individuale con pranzo libero. Nel pomeriggio trasferimento in aeroporto in tempo per il volo di linea di rientro. Partenza per l’Italia; cena e pernottamento a bordo. 

Prima colazione a bordo. Arrivo in Italia in mattinata e termine dei servizi.