Taste of Canada - Firmato UTAT

Prima colazione in hotel. Visita panoramica di Toronto, città multietnica per eccellenza, simbolo dell’accoglienza canadese. Faremo una sosta al Mercato di San Lorenzo e al bellissimo Queen’s Park. Pranzo libero e partenza per le Cascate del Niagara. La loro fama non è legata all’altezza (solo 52 metri di salto), ma alla spettacolarità dello scenario che si affaccia su un fronte canadese e un fronte americano, e soprattutto all’imponente portata di acqua, in funzione della quale gli indiani nativi avevano coniato il nome di “Rombo di Tuono”. Esplorazione serale delle Cascate che la sera vengono illuminate da luci colorate fornendo un colpo d’occhio incredibile. Cena libera e pernottamento.

Prima colazione in hotel. Escursione a bordo di una imbarcazione che si reca alla base delle Cascate e ne rende ben visibile l’incredibile potenza. Pranzo libero. Al termine partenza per Ottawa, capitale del Canada, con sosta lungo il percorso a Rockport e imbarco per la minicrociera delle Mille Isole sul fiume San Lorenzo. Si tratta di un arcipelago sul fiume San Lorenzo tra la frontiera del Canada (Ontario) e degli Stati Uniti (New York). L’arcipelago si estende per oltre 80 km (50 miles) dalla città di Kingston in Ontario. In tutto ci sono 1865 isole, alcune con oltre 100 km² di superficie e altre che sono minuscole e abitate solo da uccelli migratori. Su alcune isole sono visibili ville e palazzi dove risiedono persone famose. Arrivo a Ottawa e sistemazione nelle camere riservate. Cena libera e pernottamento.

Prima colazione in hotel. In mattinata visita guidata della città dal gusto molto britannico: Parliament Hill, il Byward Market, City Hall, il Canale Rideau e la Corte Suprema del Canada. Pranzo libero e ingresso nella bellissima regione del Quebec, la “Belle Province”, con arrivo a Montreal nel tardo pomeriggio. Cena libera e pernottamento.

Prima colazione in hotel e pasti liberi. Intera giornata dedicata all’escursione a Quebec City, unica città fortificata di tutta l’America del Nord. Quebec City è, tra le città canadesi, quella con maggior fascino. Il suo centro storico occupa la cima di una collina rocciosa, il Cap Diamant che domina il corso del fiume San Lorenzo. Su Cap Diamant si erge anche il castello Frontenac, un grande albergo che da quando fu inaugurato (fine del XIX secolo) contribuisce a delineare con le sue guglie e i suoi molti pinnacoli il paesaggio urbano. Québec City fu fondata nel 1608 da Samuel de Champlain, un esploratore francese considerato il padre della Nuova Francia. Alla fine della guerra dei 7 anni fu ceduta ai Britannici insieme a tutta la Nuova Francia. Nonostante il passaggio di consegne, la città ha conservato la sua anima francese e a tutt’oggi i suoi abitanti sono al 95% di madrelingua francese. Nel 1985 Quebec è stata inserita nella lista dei Patrimoni Mondiali dell’Umanità. Non solo la città ma anche la regione circostante è considerata un sito UNESCO. Visita della Città Alta, la Città Bassa, il Castello Chateau Frontenac, la Terrazza Dufferin e il Battlefield Park, il tutto avvolto da un’atmosfera mittel-europea molto raffinata e particolare. Lungo il percorso, sosta alle Cascate di Montmorency, dove il fiume omonimo compie un balzo nel vuoto di 83 metri per sfociare poi nel grande San Lorenzo. A conti fatti, le Cascate Montmorency sono di ben 30 metri più alta delle celeberrime Cascate del Niagara ed hanno il primato di cascate più alte del Québec. Rientro in hotel a Montreal e pernottamento.

Prima colazione in hotel. Mattinata dedicata alla visita guidata di Montreal: il tour offre un misto di tradizione e modernità, nel corso del quale si potranno ammirare la Città Vecchia, l’Università, Mount Royal e le affollate vie del centro. Una delle prime cose da vedere è proprio la Vecchia Montréal. Questa parte della città, così diversa dalle altre, ha mantenuto tutto il suo autentico fascino. Le piccole strade sono il riflesso delle fortificazioni in pietra erette intorno a Montréal nel XVIII secolo. Montreal attira ogni anno più di dieci milioni di turisti. Questo successo è dovuto alla sua varietà, all’accoglienza, all’autenticità e anche alla gastronomia. Montréal è infatti ritenuta la capitale culturale del Canada, con circa 250 teatri e sale per concerti. Pranzo libero. Nel pomeriggio trasferimento in aeroporto in tempo per la partenza del volo per l’Italia. Cena e pernottamento a bordo.

Prima colazione a bordo. Arrivo in Italia in mattinata e termine dei servizi.