Ecco cosa vedere a Pasadena, dove è nata un’icona della cucina americana

Nel cuore della California, a pochi chilometri da Los Angeles, sorge Pasadena,  una città elegante e sorprendente che unisce fascino storico, giardini rigogliosi, e una vivace scena artistica e culturale. 

Ma Pasadena non è solo famosa per la sua bellezza architettonica: è anche la città natale di Julia Child, una delle figure più amate e influenti della gastronomia americana. Nata qui il 15 agosto 1912, Julia ha rivoluzionato il modo di cucinare (e mangiare) negli Stati Uniti, introducendo la cucina francese nelle case americane con passione e semplicità.

Scopriamo allora cosa vedere a Pasadena,  il punto di partenza ideale per esplorare una delle aree più dinamiche della Greater Los Angeles Area, tra musei, mercati, giardini botanici e locali dallo stile ricercato.

Sulle orme di Julia Child: la storia e il suo legame con la città di Pasadena 

Cuoca, scrittrice, personaggio televisivo e vera icona della cultura popolare americana, Julia Child nasce a Pasadena, in California, il 15 agosto 1912, in una famiglia benestante. 

Dopo aver  frequentato scuole prestigiose e coltivato il sogno di diventare scrittrice, la vita di Julia prese una svolta imprevista durante la Seconda Guerra Mondiale, quando si trasferì a Washington D.C. per lavorare nell’Office of Strategic Services (OSS), l’agenzia di intelligence precursore della CIA.  Fu in questo contesto che conobbe Paul Child, collega e futuro marito, con cui si sposò nel 1946.

Nel 1948, Paul venne trasferito a Parigi per un incarico diplomatico, e fu lì che Julia ebbe la sua rivelazione: rimase folgorata dalla cucina francese, elegante, ricca e lontanissima dalla tradizione americana dell’epoca. Spinta da una nuova passione, si iscrisse alla prestigiosa scuola di cucina Le Cordon Bleu e iniziò un percorso che avrebbe cambiato per sempre la sua vita — e quella di milioni di americani.

Insieme alle compagne di corso Simone Beck e Louisette Bertholle, fondò la scuola di cucina L’École des Trois Gourmands e scrisse un libro destinato a diventare presto un bestseller: Mastering the Art of French Cooking, pubblicato nel 1961. Tradusse per il pubblico americano ricette complesse in modo chiaro e accessibile, avvicinando la grande cucina europea alle case statunitensi.

Per promuovere il libro, Julia fu invitata in uno show televisivo a Boston, dove cucinò un'omelette in diretta. Il pubblico la adorò: era ironica, spontanea, autentica. Nacque così The French Chef, andato in onda dal 1962, un programma pionieristico che rese la cucina un vero spettacolo e Julia Child una star amata in tutto il Paese. Il suo approccio giocoso e appassionato trasformò per sempre il modo in cui gli americani vivevano il cibo. Non si trattava solo di cucinare, ma di imparare, divertirsi, sbagliare e riprovare. Julia mostrava tutto questo, senza filtri, in diretta nazionale. 

Nel corso degli anni, Julia scrisse numerosi libri, ricevette premi prestigiosi e venne celebrata per il suo ruolo nella diffusione della cultura gastronomica in America. Quando, negli anni successivi, lasciò la sua casa a Cambridge, Massachusetts, per tornare in California, donò la sua storica cucina - completa di oltre 1.200 utensili - allo Smithsonian’s National Museumof American History, dove è oggi uno degli exhibit più amati e visitati.

Cosa vedere a Pasadena, la piccola perla della Greater Los Angeles

Elegante e vivace, storica ma proiettata verso il futuro: Pasadena è una delle città più affascinanti della California meridionale. Situata a pochi chilometri da Los Angeles, offre un perfetto equilibrio tra arte, natura, architettura e cultura pop. Ecco alcuni dei luoghi da non perdere:

• Norton Simon Museum: una delle principali istituzioni culturali della città, ospita una collezione prestigiosa di opere d'arte, tra cui capolavori di Rembrandt, Picasso, Van Gogh, e molti altri. A rendere speciale la visita, anche i giardini scultorei e l’atmosfera intima e curata del museo, perfetta per una pausa culturale di altissimo livello.
• The Gamble House: un capolavoro dell’architettura Arts and Crafts, costruito nel 1908 per la famiglia Gamble (sì, proprio quella del sapone Ivory!). The Gamble House è una residenza perfettamente conservata, che oggi si visita con tour guidati tra legni scolpiti, vetri colorati e arredi originali. Un viaggio nel tempo per scoprire lo stile unico della Pasadena di inizio Novecento.
• Rose Bowl Stadium: Pasadena è anche sinonimo di sport e tradizione americana. Il celebre Rose Bowl, aperto nel 1922, è uno degli stadi più iconici degli USA, sede dell’omonimo college football game - il Rose Bowl Game - e della famosa Rose Parade del primo gennaio. Anche quando non ci sono eventi, una visita allo stadio permette di respirare la storia dello sport americano.
• Old Pasadena: cuore storico e vivace della città, Old Pasadena è un quartiere pieno di fascino,  con i suoi edifici in stile Victorian e art déco. Qui puoi passeggiare tra boutique, ristoranti e caffè, ammirando l’atmosfera di una città che ha saputo mantenere il suo fascino antico, pur rimanendo al passo con i tempi. 

• Huntington Library e Art Museum: a pochi passi da Pasadena, The Huntington è una delle destinazioni più affascinanti di Los Angeles, con una una straordinaria biblioteca con volumi rari, un museo d’arte con opere di Gainsborough e Turner, e giardini botanici spettacolari, tra cui quelli giapponese, cinese, desertico e tropicale.
• Il Museo di Storia di Pasadena: per conoscere meglio le radici di questa città, visita il Pasadena Museum of History. Le esposizioni spaziano dall’evoluzione urbanistica alla cultura locale, fino all’eredità di personaggi come Julia Child. Un piccolo ma ricco museo che offre un ritratto autentico della città.

Scopri la città di Pasadena e la California con Utat Viaggi!

Pasadena, raffinata, autentica e ricca di fascino, è una delle gemme nascoste della California, dove storia, arte e cultura culinaria si incontrano in un perfetto equilibrio.

Con Utat Viaggi, puoi esplorare ogni angolo di questa splendida città: dalle eleganti architetture storiche ai musei d’arte, dai giardini botanici alle atmosfere che hanno visto nascere Julia Child, icona della cucina americana.

Scegli uno dei nostri itinerari, come il tour Sognando la California, che ti porterà a scoprire Los Angeles e le sue meravigliose località limitrofe, tra cui proprio Pasadena. Un viaggio tra cultura, paesaggi mozzafiato e sapori indimenticabili.

Se hai ancora dubbi o curiosità su cosa vedere a Pasadena, contattaci e prenota il tuo prossimo viaggio!